香菇焖饭
简单
4人份
一道不用花太多的时间也能吃的好，香菇焖饭，不仅美味，而且简单上手。
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食材清单
其他
- 180克大米
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 3勺生抽
- 5瓣大蒜
- 8朵干香菇
- 一根广式腊肠
- 适量花生油
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
548.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
542.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料，后来又加了一根西芹，材料量还得看米多少，我大概用了200克吧，米泡水三四小时。香菇干货洗净泡发，泡发后水留下来。
2
米泡好后，把洋葱生姜切丁爆香（台式做法就炸油酥），洋葱变透明后，加入香菇干贝虾仁先炒出香味，先后加入胡萝卜，泡好的米继续烩炒，加少许生抽白胡椒，差不多收汁倒入电饭锅。
3
香菇水加热煮沸（注意底部有掺杂不要），与米1:1左右加入饭中，自动煮饭，快熟时（我的锅剩十分钟会提醒，没有就等熟后）加入西芹丁，放盐鸡精调味，煮好后焖20分钟左右即可。
