培根鸡蛋生菜沙拉
简单
4人份
光吃生菜叶子有点单调，这个做起来营养全面又美味，没有放调料也一样好吃，主要是鸡蛋要煮好，其他材料就着培根一起吃，很香~
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食材清单
其他
- 2,3片培根
- 2个鸡蛋
- 几只圣女果
蔬菜
- 几片生菜
营养成分
热量
498.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
211.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先煮鸡蛋，煮鸡蛋的方法我一直在用Sunny_Kreglo的“完美脱壳的水煮蛋”，特别嫩而且都定住了，口感超好。具体要点就是水开了放鸡蛋，再次沸腾放冰水，再沸腾盖上盖子小火焖6分钟，具体看鸡蛋的数量和大小。
2
然后把生菜撕小块，和圣女果一起泡一泡洗干净，控水备用。
3
然后煎培根，培根切小块儿放锅里煎，不用放油，会自己析出很多油。煎到边缘焦黄就可以啦。或者你喜欢的程度。
4
这里安利一下那种小的做厚日烧的不粘锅，做早餐超好用，煎鸡蛋，煎培根，做厚日烧，轻便又好刷洗。
5
最后就是摆盘啦，把生菜铺在下面，上面放上圣女果，鸡蛋切开铺上，再撒上培根。Done!
