沙嗲菇粒串
简单
4人份
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食材清单
其他
- 咖喱粉
- 杏鲍菇
- 椰浆粉
- 牛奶
- 韩国辣椒酱
坚果
- 花生酱
营养成分
热量
533.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
261.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杏鲍菇洗净放入锅里煮熟，冷却后切去杏鲍菇表面的硬皮，然后改刀成方粒待用
2
调制自制简易素食沙嗲酱，把咖喱粉、花生酱、椰浆粉、韩国辣椒酱、牛奶、盐、蘑菇精拌匀。把杏鲍菇粒放入拌匀，放入冰箱中醒1个半小时，腌渍入味待用
3
杏鲍菇从冰箱中取出，用竹签逐一穿好，一根竹签穿4块
4
起锅，锅内倒入精制油，开火待油温升至5成左右放入沙嗲菇粒串炸，炸熟后取出沥干油，装盘OK啦
