肉沫酱香豇豆
简单
4人份
因为特别喜欢吃正一味家的肉沫豆角饭，决定自己试着做
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食材清单
其他
- 两瓣蒜
- 两粒（怕辣的放一个，或者不放）小米椒
- 少许厨邦酱油
- 少许花椒粉
肉类
- 适量猪肉
蔬菜
- 一小段大葱
- 适量豇豆
蔬菜类
- 两片姜
调味料
- 一勺黄豆酱
营养成分
热量
772.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
363.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豇豆切成2-3厘米的小段
2
猪肉切沫，因为家里有人在休息，没法剁的太碎，将就一下
3
黄豆酱放一些凉水，搅拌开
4
蒜切沫，姜切丝，葱切片
5
油热加入蒜末，肉沫
6
肉变色导入酱汁，盛出来
7
另起锅，爆香葱姜，加入少许花椒粉，然了放入豇豆，炒至变软，炒的时候怕干锅可以边炒边加水，顺着锅沿一次加一点，不要加多了变成炖豆角了
8
加入酱肉沫、盐翻炒，盐比正常炒菜少放一半，因为黄豆酱本身就是咸的
