肉酿虎皮尖椒
简单
4人份
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食材清单
其他
- 0.5片姜
- 1个鸡蛋
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 2勺蚝油
- 6个尖椒
肉类
- 500克肉末
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 2勺酱油
营养成分
热量
686.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
362.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗净尖椒，去蒂，控干水分。肉馅加入少量水，盐、姜末，酱油、耗油调味儿。把肉馅塞入尖椒中。
2
锅中放少许油，尖椒放进油锅煎至两面起皮
3
一边煎尖椒，一边调一碗汁。盐、糖、葱末、蒜末、醋，加一点清水。
4
把调好的汁倒入煎好的尖椒上，小火焖三分钟，倒入淀粉水勾芡，出锅
