良姜叶南瓜红豆粑粑
简单
4人份
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食材清单
其他
- 300克南瓜
- 3小片良姜叶
- 适量水
- 适量糯米粉
- 适量蜜豆
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
477.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
672.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
良姜叶洗干净，切成3小片。
2
南瓜蒸熟后捣成泥，趁热加入白糖，建议多加一些甜一些会更好吃。再加入适量糯米粉。
3
南瓜糯米粉和面成面团。
4
面团分成几部分，各自包入蜜豆搓成圆球。
5
擀面杖将圆球擀成均匀厚度，然后用一个圆形的东西（比如碗）倒扣切成大小相同的圆。蒸格铺上3小片良姜叶，将南瓜红豆粑粑放上去蒸。
6
蒸10-15分钟即可。（良姜叶带一点点姜的味道，建议把粑粑做甜一点好吃）
