普罗旺斯炖菜+番红花饭【圣诞版】
简单
4人份
普罗旺斯炖菜感觉很适合弄成圣诞树的样子，于是这个圣诞节尝试了一下，还蛮有效果的。 炖菜口味偏甜，但因为家里都不喜欢太甜的菜，所以稍微改良了，配饭不错，热量也控制了一下。口味重的娃可以出菜后自己调整，家里某只用蘸水和黑椒酱拌了一点，味道也辣得超好吃。 以下用量是2-3人份，胃口大的话3人吃不饱。按需自行调整即可。 所有不常见调料都可替换，我是好奇所以买齐了，结果发现没很大必要。把自己觉得可替换的调料都写在最后了，供参考。 烤箱没有的话，可以用灶。煮饭想用电饭煲，也没问题。
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食材清单
其他
- (可加可不加:)
- 【番红花饭】
- 1/2个柠檬
- 1/2根胡萝卜
- 1个番茄
- 1个茄子
- 1个西葫芦
- 1小搓番红花
- 1杯米
- 2条鳀鱼罐头
- 2杯热水
- 5小瓣蒜
- 半罐碎番茄罐头
- 各1/2个红黄彩椒
- 少量黑胡椒粉
- 若干哈里萨辣椒粉
- 若干橄榄油
- 若干罗勒碎/鲜罗勒
- 若干脱脂酸奶
蔬菜类
- 1/2个洋葱
调味料
- 少量盐
- 若干盐
营养成分
热量
593.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
671.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
