江西 泆黄瓜 甜酸腌泡黄瓜 小时候最爱的凉腌零食
简单
4人份
老家黄瓜很常吃，在外地都是拍黄瓜，没有老家这种甜酸腌泡黄瓜，应该是江西特色的做法，老家管这种短时糖醋腌泡叫die泆，泆黄瓜，泆西瓜，泆红薯，泆菜梗，小孩子爱吃，吃完还要把汁喝掉... 我妈很厉害，除了会作水酒，还会做酸酒（米醋）... 可以生吃的，或煮熟的都可以拿来泆。
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食材清单
其他
- 柠檬
- 白醋
- 辣椒
- 黄瓜
调味料
- 盐
- 砂糖
营养成分
热量
567.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
414.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
