川贝陈皮冰糖柠檬膏

简单 4人份

第一次吃柠檬🍋膏是爸爸亲手熬制的,小时候妈妈老是咳嗽,爸爸就熬制了柠檬膏给妈妈喝,妈妈喝后总说喉咙舒服多了,每次放学回家总是自己偷喝柠檬膏😝现在自己当了两个孩子的妈妈,孩子喉咙痛也学着爸爸亲手熬制柠檬膏给家人孩子喝,幸福感满满的🥰 ​川贝柠‎檬膏​适‎用人‎​群: 1、​儿童反复‎​咳‎嗽 2、‎​抽烟​导​致‎的​咳嗽不止,有痰,肺​部‎​烟‎毒​积聚 3、经​常在粉尘​环‎​境下‎工作者 4、‎雾‎​霾天‎户‎​外​工​作者 5、​气候​干‎燥引‎​起的‎咽喉​肿痛 ‎​此类​人‎群可经​常‎喝川贝‎​柠檬作​为‎日常保​养,‎​起​到​清‎肺润肺​止咳化​痰的功‎效,控​制不‎良疾病的‎发‎​生。

川贝陈皮冰糖柠檬膏
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食材清单

其他
  • 1000克柠檬
  • 2500克云南古法黄冰糖
  • 40克川贝
  • 60克新会陈皮

营养成分

热量

233.0 卡

蛋白质

15.0 克

脂肪

11.0 克

碳水化合物

35.0 克

纤维

3.0 克

2.0 克

175.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备材料称重,柠檬切完片才称

2

柠檬先用清水加点盐泡一会,然后再一个个用盐搓洗,再用厨房纸巾擦干,这一步忘记了拍图

3

柠檬切片,两头切掉,核用芽签挑走,不然会苦

4

准备好炖盅,最下面先放一层柠檬

5

再放一层冰糖,以此类推

6

码好柠檬和冰糖,炖盅封一层保鲜膜盖上盖子放电炖锅隔水炖至最少不低于17小时,中间记得加水(加电炖锅的水不是加炖盅的水,千万别搞错)炖至有七八个小时可以揭开炖盅盖子放进陈皮和川贝(没有川贝可不放)盖好盖子继续炖

7

炖好的样子,我一般都炖了有24小时,甚至更多

8

倒进破壁机打一个程序

9

一个程序不够细腻可以多打一个程序

10

打好的柠檬膏我是倒进砂锅用中小火炒至变得更浓稠就可以关火

11

趁热装进消毒好的玻璃瓶子,瓶子消毒好要晾干不能有水分

12

这瓶已经喝了几次的

13

记得每天喝一杯哟

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