水果椰汁西米露
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个芒果
- 4个草莓
- 适量椰汁
- 适量西米露
水果
- 半个火龙果
调味料
- 适量白砂糖
营养成分
热量
262.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
418.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅中把水烧开，放入西米，改成小火，一边煮一边用勺子慢慢搅拌，否则西米会粘锅底。大概煮15-20分钟，看到小西米慢慢变得透明了，在小西米的米心里还有一个小白点的时候，把火关掉。盖上盖子让西米在锅里继续焖几分钟，焖至看不到小白点就可以了。
2
用漏勺捞出小西米，放入凉水中冲凉，目的是让煮熟的小西米更清爽一些，不混沌。这时候的小西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。
3
准备好水果，切块，取一部分与椰浆一起放入料理机打成泥。
4
装盘的时候，最底一层放西米、再倒水果椰浆，最上面放上水果。
