黯然销魂卤牛肉

简单 4人份

方子来源于微博@Cherry天兵小助理的无私分享,为方便经常制作,故搬运至此。

黯然销魂卤牛肉
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食材清单

其他
  • 1-2个草果
  • 1-2片陈皮
  • 1-2颗红栀子
  • 1-2颗香果
  • 1000克牛腱
  • 1勺老抽
  • 2-3片甘草
  • 2-3颗白豆蔻
  • 2-3颗砂仁
  • 20粒花椒
  • 2块桂皮
  • 4-5个八角
  • 4勺生抽
  • 5-6片香叶
  • 一小块猪肥肉
  • 一撮小茴香
  • 一根大拇指的样子姜
  • 两个小红辣椒
  • 两根手指那么多大葱
  • 五六颗冰糖
  • 四五瓣大蒜
  • 比小茴香少一点丁香
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

128.0 卡

蛋白质

30.0 克

脂肪

27.0 克

碳水化合物

47.0 克

纤维

5.0 克

15.0 克

801.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

详细步骤如图,有空再转成文字版

步骤 1
2

里面用到猪油哦,我放了冰糖不能完全融化不知道为什么?

步骤 2
3

卤汁真的很好喝···

步骤 3
4

小贴士

步骤 4

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