京西莲藕炖排骨汤
简单
4人份
今天上一道莲藕排骨汤，为什么叫京西呢？因为北京西郊玉泉山附近的莲藕糯香绵软，最适合煲排骨汤！
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食材清单
其他
- 10克西洋参
- 1节藕
- 20粒枸杞
- 500克排骨
- 5颗大枣
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
526.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
759.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
开水焯一下排骨，去沫去油。
2
排骨出水备用，最好选用小肋排。
3
莲藕切块，加入大枣，枸杞，西洋参，生姜入电饭锅。
4
倒入排骨并加盐，煲汤档慢炖2小时。
5
起锅开吃！
6
可加点香葱，其他的就不用了。
