红枣豆沙切糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 500克糯米
- 500颗红枣
蔬菜
- 200克豆沙
营养成分
热量
652.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
543.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米浸泡4个小时。
2
糯米上锅蒸15分钟，糯米并没熟。
3
糯米换到瓷盆，加入适量热水。
4
然后上锅继续蒸上20分钟左右。
5
将寖泡两小时的红豆倒入高压锅蒸煮15分钟。
6
红豆熟烂后，捞出待凉后用捣锤捣成红豆沙，也可以直接买豆沙用。
7
红枣洗净提前寖泡一小时。
8
将红枣去核备用。
9
盆中铺上笼布，先铺一层糯米压实，再铺一层红豆沙。
10
红豆沙均匀铺在糯米上压实。
11
再在豆沙上铺上一层糯米压实。然后再在糯米上铺上一层红枣。
12
再在红枣上铺上层糯米压实。
13
上锅蒸上二十分钟，待切糕凉后，倒扣出来。
14
香甜软糯的红枣豆沙切糕就做好了。切开豆沙，红枣，糯米层层分明。
15
也可以粘上白砂糖，喜欢很爱吃。
16
保持微笑，生活更美好😁
