凉拌酸辣鸡丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 0.5勺辣椒油
- 1勺蚝油
- 1勺香油
- 2根黄瓜
- 3勺生抽
- 5只小米辣
- 适量白芝麻
肉类
- 一块鸡胸肉
调味品
- 3勺陈醋
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
245.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
265.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉一块，洗干净冷水入锅，加两勺盐、葱白一段，生姜拍一下，一颗八角，几粒花椒，盖上盖子，煮熟（.筷子能戳破即可）
2
捞出放凉，备用
3
鸡胸肉手撕成一条条的。粗细按照自己的口味来，我喜欢肉感十足的，所以就撕的粗一点，也是为了图省事儿。
4
准备酱汁：小米辣，蚝油糖，酱油，香油，辣椒油、混合均匀后倒入鸡丝里，拌匀。
5
然后黄瓜去皮切成丝，葱花，芝麻撒上去，拌匀。
6
尝下味道，按照自己的口味调整酸甜辣咸的程度，就可以吃了
