低热量奶酪布丁（无淡奶油减糖版）
简单
4人份
布丁好吃但是热量吓人，做了几次之后觉得这次的最好吃，热量也最低，每份才200大卡，当作下午茶零食负担小，还很满足，奶酪还补钙，对女生超好！p.s.大姨妈期间最佳零食当选！
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食材清单
其他
- 100g奶油奶酪
- 2个鸡蛋
- 300g全脂牛奶
- 一小茶汤匙（不要过多）柠檬汁
调味料
- 40g细砂糖
营养成分
热量
172.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
147.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
奶油奶酪微波炉叮四十秒软化，和细砂糖一起用打蛋器打至无明显颗粒
2
加入柠檬汁和牛奶搅拌
3
鸡蛋打散后加入继续搅拌，耐心搅拌至液体均匀无结块
4
用滤网过滤布丁液，最好过滤两到三次，确保布丁烤出来口感细腻
5
放入耐高温的布丁瓶中（也可是耐高温烤箱可用的罐子等器皿，布丁瓶便于控制每次吃的量）
6
160摄氏度烤箱预热5分钟，预热完成后，布丁瓶放入烤盘，用水浴法，即烤盘内加水，浸没至布丁瓶腰部。调至150度，烤40分钟。烤完之后不要急于拿出来，在烤箱内余温放置15放分钟。
7
布丁彻底冷却后放入冰箱冷藏4小时以上，味道最佳～
