红烧羊蝎子
简单
4人份
羊蝎子即羊脊椎骨，是带里脊肉和脊髓的完整的部位，因其形似蝎子，故俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做清汤火锅或红烧，味鲜美且滋补暖身。脂肪及胆固醇含量较低，富含钙质，也是高蛋白食品，易于人体吸收，更有滋阴补肾，美颜壮阳的功效。
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1小勺老抽
- 2-3片香叶
- 2个八角
- 2小勺生抽
- 4个小米椒
- 500克羊蝎子
蔬菜
- 少许葱 姜 蒜
调味料
- 1大勺豆瓣酱
- 1小勺白糖
- 1小勺盐
营养成分
热量
664.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
729.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
