酥油饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2只鸡蛋
- 500克面粉
营养成分
热量
669.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
753.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉+温水和成面团，盖上保鲜膜
2
油烧热倒入面粉里，再加入盐、五香/椒盐，做成油酥(喜欢吃甜的把油酥换成糖+面粉)
3
面团揉一下排气，擀成一张面皮，抹上油酥，再卷起来，分成两份，两头收下口，撒点芝麻，擀成饼
4
平底锅抹油，煎两面金黄至熟，或先煎一下两面，再加入水盖上锅盖，水蒸发完之后，再两面煎一下
