家乡味—甜粿
简单
4人份
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食材清单
其他
- 120克葱油
- 150克开水
- 350克冷水
- 600克糯米粉
- 适量白芝麻
- 适量黑芝麻
调味品
- 150克白糖
- 60克红糖
营养成分
热量
172.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
631.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米粉加入开水和冷水和成团（跟做汤圆一样），也可以加入少许葱油
2
烧一锅开水，把和好的糯米团分成小块压扁放入锅中煮熟（煮熟后糯米团会浮起来）
3
另起一锅，把糖放入锅中小火化开，将煮熟的糯米团捞到糖水中，接下来是体力活了，用锅铲不断搅拌，边搅拌边加葱油，直到搅拌均匀，甜粿算完成了。
4
不锈钢盘子抺油防粘，将甜粿装进不锈钢盘中用手或铲子压平 ，最后撒上黑白芝麻装饰一下。
