秘制牙签牛肉
简单
4人份
九妈厨房秘制牙签牛肉！ 解馋小零食！隔壁小孩都馋哭了！
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食材清单
其他
- 100ml啤酒
- 1个鸡蛋
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 300g牛霖肉
- 适量孜然粒
- 适量干辣椒段
- 适量淀粉
蔬菜类
- 少许葱花
- 适量葱姜蒜末
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
433.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
101.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有食材准备好，将牛肉切成条，大蒜、姜、干辣椒切成碎。
2
将蚝油、生抽、料酒、香油、淀粉、蒜蓉、少许盐倒入切好的牛肉中拌匀，腌制1h。
3
腌制好后，用牙签将牛肉条一串一串穿好。
4
在锅中倒入适量的油烧开，冷却一段时间至70度左右将蒜蓉、姜末、干辣椒粉、孜然粉倒入锅中翻炒。
5
将腌制好的牛肉倒入锅中翻炒。
6
翻炒至牛肉变色即可出锅。
7
乘出锅后撒入少许芝麻，一盘香辣可口的牙签牛肉就做好了，冷了味道更加，边看电视边当零食吃😄
