奶酥粒蜜豆包
简单
4人份
是谁发明了奶酥粒？就这样子把食材搓一搓，给面包增色增香。 本来我是想要做辫子面包的，来点更简单的吧，把面团儿搓搓圆，而家里也刚好有蜜豆，又把它用来做馅了。想到哪做到哪，想怎么吃就怎么吃，面团在你的手里，味道在你的心里，甜蜜，香软，表层的酥脆，烘焙就是个甜蜜的坑，让你不尽挖掘它的味道。挖掘你的味道，就是我的娱乐。来吧，我们一起娱乐。食材：高粉200克、淡奶油100克、白砂糖30克，蛋黄1个，酵母3克、牛奶40克、盐1克，黄油20克 蜜豆150克 装饰：奶酥粒适量（黄油40克、糖粉30克、低粉50克、奶粉5克） 烤箱：长帝ManCRTF32K新烤箱，
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食材清单
其他
- #主料
- #奶酥粒
- 100克淡奶油
- 1个蛋黄
- 200克高筋面粉
- 20克黄油
- 3克酵母
- 40克牛奶
- 40克黄油
- 50克低粉
- 5克奶粉
调味料
- 1克盐
- 30克糖粉
- 30克绵白糖
营养成分
热量
464.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
322.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除了酵母与黄油之外，所有食材加入盆中。
2
面团搅拌，轻和成团。盖上保鲜膜静放1小时。
3
加入黄油，酵母，启动和面程序。
4
和至光滑面团。约两个程序。每程序18分钟。
5
面团发酵至2倍大。
6
取出排气，分为6份滚圆，盖上保鲜膜醒15分钟。
7
取一个面团，擀几下排气，放上蜜豆。
8
收口朝下，滚圆。
9
全部做好放烤盘中进行二次发酵。
10
发酵后涮上蛋液，撒上奶酥粒。
11
烤箱预热200度，转180度，约20分钟。时间温度看自家烤箱而定。
12
烤好的面包。
13
趁热就拍照了。
14
很柔软的面包。
