战斧牛排烤箱版

简单 4人份
战斧牛排烤箱版
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食材清单

其他
  • 1个土豆
  • 1根胡萝卜
  • 半个彩椒
  • 半个雪橙
  • 适量克海盐
  • 适量橄榄油
  • 适量瓣蒜
  • 适量黑胡椒
肉类
  • 1块战斧牛排
蔬菜类
  • 半个洋葱

营养成分

热量

211.0 卡

蛋白质

16.0 克

脂肪

29.0 克

碳水化合物

28.0 克

纤维

6.0 克

6.0 克

569.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

全部食材

步骤 1
2

配料,海盐,黑胡椒,橄榄油

步骤 2
3

完全解冻至室温的战斧牛排,抹上少许的橄

步骤 3
4

榄油、适当的盐和黑胡椒,腌制20min

步骤 4
5

配料切好,铺在烤盘上刷橄榄油撒了黑胡椒海盐

步骤 5
6

铸铁锅加热至冒烟,不需要放油,直接把战

步骤 6
7

斧放到锅中,大火正面煎3分钟,翻面再煎3

步骤 7
8

分钟,这个时间要自己把握一下,煎到表面

步骤 8
9

略微有点焦就可以了,放了十几颗整颗蒜。

步骤 9
10

3.战斧太厚了是要用烤箱的,靠煎锅不行的,只用煎锅会造成外面已经焦化,里面却还没有熟。所以要将煎好的战斧牛排放入烤箱中,230度烤20min左右。

步骤 10
11

烤箱中

步骤 11
12

烤好的样子

步骤 12
13

出炉静置5min锁汁,然后切片装盘就好啦。

步骤 13
14

因为家里人吃不了太生的所有我烤了20分钟最后成品已经有八九熟,爱吃嫩嫩的有汁水大概10分钟更美味。

步骤 14
15

操作特别简单,几乎不费力,也不需要厨

步骤 15
16

艺,但却特别能拿得出手,真的是一款在家

步骤 16
17

设宴的拿手菜呀。

步骤 17
18

装盘开吃。

步骤 18

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