战斧牛排烤箱版
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1根胡萝卜
- 半个彩椒
- 半个雪橙
- 适量克海盐
- 适量橄榄油
- 适量瓣蒜
- 适量黑胡椒
肉类
- 1块战斧牛排
蔬菜类
- 半个洋葱
营养成分
热量
211.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
569.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
全部食材
2
配料，海盐，黑胡椒，橄榄油
3
完全解冻至室温的战斧牛排，抹上少许的橄
4
榄油、适当的盐和黑胡椒，腌制20min
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配料切好，铺在烤盘上刷橄榄油撒了黑胡椒海盐
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铸铁锅加热至冒烟，不需要放油，直接把战
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斧放到锅中，大火正面煎3分钟，翻面再煎3
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分钟，这个时间要自己把握一下，煎到表面
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略微有点焦就可以了，放了十几颗整颗蒜。
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3.战斧太厚了是要用烤箱的，靠煎锅不行的，只用煎锅会造成外面已经焦化，里面却还没有熟。所以要将煎好的战斧牛排放入烤箱中,230度烤20min左右。
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烤箱中
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烤好的样子
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出炉静置5min锁汁，然后切片装盘就好啦。
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因为家里人吃不了太生的所有我烤了20分钟最后成品已经有八九熟，爱吃嫩嫩的有汁水大概10分钟更美味。
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操作特别简单，几乎不费力，也不需要厨
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艺，但却特别能拿得出手，真的是一款在家
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设宴的拿手菜呀。
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装盘开吃。
