用土豆做的伪蛋黄酥
简单
4人份
家里土豆放着快长芽了，日常土豆的烹饪方法也是做了个遍，今天正好是做辅食篇，就做了个宝宝可以吃的“假冒”的蛋黄酥。除了这个，也可以做成土豆曲奇。加蔬菜丁做成小圆饼煎一煎都可。顺便说一句，这个蛋黄酥只是骗骗小朋友吃土豆而已，口感并不会真的跟蛋黄酥一模一样的酥脆感哦
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食材清单
其他
- 一点点鸡蛋（全蛋液）
- 适量土豆（大小都行）
调味料
- 一丢丢盐
- 一丢丢糖
营养成分
热量
795.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
630.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆洗净，切块。蒸熟，我用的高压锅，然后拿出来去皮，趁热压成泥，混合盐，糖。拌匀，我自己吃，所以还加了一丢丢黑胡椒，给宝宝吃就不建议放了。
2
搓成小球球，我懒得搓，所以有点难看，烤箱180°预热，然后土豆球刷上蛋液，撒黑芝麻装饰
3
烤箱180°5分钟左右就可以了，嗯，进烤箱只是让蛋液着色，土豆泥定型而已，并不会像真的蛋黄酥一样酥脆的啦
4
用剩的鸡蛋液炒了个煎蛋，图里的草莓糕，虾皮蔬菜汤都可作辅食，一样是非常简单，一看就会，草莓糕链接我放到下面了
