海蛎烧豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 3-4条腌萝卜干
- 300克海蛎
- 一个红辣椒
- 一块嫩豆腐
- 一棵蒜苗
- 料酒
- 生抽
蔬菜类
- 生姜
调味料
- 盐
营养成分
热量
469.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
910.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐用淡盐水浸泡半小时后取出切块，海蛎加少许盐、醋、料酒、胡椒粉、地瓜粉拌匀，青蒜切段、姜切片备用
2
锅内倒入少许油，油热后下入切好的青蒜段和姜片、豆腐小火略煎
3
转大火，下入料酒、生抽翻炒
4
加入适量的水炖煮片刻
5
下入海蛎焖煮片刻，煮到汤汁略稠
6
加入青蒜叶、盐、胡椒粉调味即可
