芝麻香葱戚风蛋糕（咸味戚风）
简单
4人份
原方来自小岛喜和老师的《戚风咸蛋糕&甜蛋糕》一书。 书上用的是17cm的7寸中空模，我没有这个尺寸的模具，就用15cm的6寸模烤，结果就是图片上的这种爆模效果…… 因为第一次烤这款蛋糕，为了尝试它的味道，我用了足量的芝麻油。如果觉得味道太重，也可以把一部分的芝麻油替换成玉米油。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #其他
- #蛋黄面糊
- 2大匙炒香的白芝麻
- 3个蛋白
- 3个蛋黄
- 50ml水
- 50ml芝麻油
- 6根青葱
- 80克低筋面粉
蛋类
- #蛋白霜
调味料
- 10克细砂糖
- 20克细砂糖
- 3克盐
营养成分
热量
351.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
748.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
