野山椒炒牛肉
简单
4人份
这个方子主要流程是厨艺班老师传授给我的。有一次家里来了一位湖南籍的客人，吃得倍儿香，把这道菜里的牛肉渣都挑干净了，说，嗯，这就是我家乡的味道。
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食材清单
其他
- 1-2根土芹菜
- 1个红尖椒
- 1个青尖椒
- 1勺料酒
- 1小勺小苏打（神来之笔用料）
- 1小勺麻油
- 1根蒜苗
- 2勺生抽
- 2小勺淀粉
- 3瓣蒜瓣
- 两勺野山椒
肉类
- 300克牛肉
蔬菜类
- 1块姜
- 1根小葱
营养成分
热量
675.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
883.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
