抄书 | 羊肉喂汆儿萝卜
简单
4人份
春四月，菜场多见顶缨艳粉的小水萝卜，一排排站着的让我想起了王敦煌先生的菜谱。每每想复刻老炮吃主的珍藏，最难的总是馋虫赶不上时令。 对我来说跟着书做饭 远比跟着菜谱有趣的多。没图、没配比、没范例，像一样米养百样人。虽然都跟着文字走，但基 做出来的基本都不一样。可是那又怎么样呢？王先生总该不会怪我，毕竟好吃总是没错。 下面菜谱，直抄王敦煌先生原版。 。
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食材清单
其他
- #“喂”肉调料
- #其他调料
- #水红萝卜
- #羊肉
- 1瓣蒜末
- 250克左右羊上脑（切薄片）
- 4-6只春季新上带影缨 水红萝卜
- 少许味精
- 少许香油
- 适量胡椒粉
蔬菜
- 适量香菜末
蔬菜类
- 适量姜末
- 适量葱末
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
201.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
262.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
