老四川红油担担面
简单
4人份
我的妈妈特别喜欢吃红油担担面，这几天回来，我就给她做了这个。她曾说，这碗满溢着年轻时芬芳气息的面是她吃过最好吃的担担面。很多食材是听她形容，我再琢磨研究出来的。她很遗憾再找不到那家卖担担面的小馆子，这碗几经改良的面，也是为了弥补妈妈的遗憾而生，一碗有爱的红油担担面，怎么会不好吃？！
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食材清单
其他
- 1头蒜
- 1条脊骨
- 1根蒜苗
- 8元肉末
- 少许咸菜
- 少许生抽
- 少许白胡椒粉
- 少许藤椒油
- 适量干花生米
- 适量油
- 适量白芝麻
- 适量花椒
- 适量辣椒面
- 适量麻椒
蔬菜类
- 1块姜
- 1根葱
- 2根小香葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
546.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
868.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
