茄子咸酸饭／茄子焖饭
简单
4人份
老上海有一道饭，叫咸酸饭，也叫菜饭 通常是用咸肉+上海青焖炒而成的饭 也有咸肉+雪菜炒的 但我最喜欢奶奶做的茄子咸酸饭 配一碗虾皮紫菜汤，分分钟几碗下肚
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食材清单
其他
- 1小勺生抽
- 1小勺鸡精
- 1小把毛豆
- 1量杯米
- 2个茄子
- 5g虾皮
肉类
- 50g咸肉
调味料
- 1小勺白糖
- 1小勺盐
营养成分
热量
393.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
472.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
