抹茶麻薯软欧
简单
4人份
抹茶粉建议买好一点的，做出来的面包不管是卖相和口感都会好些，烤出来的面包是翠绿的。 如果用普通的100克十几块的抹茶粉做出来的面包会发黄卖相一般，抹茶味不够清香（不影响面包口感，面包口感与打面有关）。 这次的教程是用普通抹茶粉做的，后面翠绿色面团是最近又做的，大家可以参考一下。 追求品质的朋友们可以买好点的。
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食材清单
其他
- （这个量会多一点出来，可以减）麻薯馅
- 100克甜红豆粒（是买现成的）
- 140克水磨糯米粉
- 170克（灵活调节）牛奶
- 20克黄油
- 250克牛奶
- 250克高筋面粉
- 40克玉米淀粉
- 7克抹茶粉
- 主面团
- 内馅
调味料
- 2克盐
- 3克耐高糖酵母
- 40克细砂糖
- 60克白糖
营养成分
热量
148.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
146.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
高筋面粉+抹茶粉+糖+鸡蛋+水、搅拌至没有干粉成叙
