蒜苔焖面
简单
4人份
这个时节正是吃蒜苔的好时候，满大街都是鲜鲜嫩嫩的蒜苔，用它来做焖面是极好的。
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食材清单
其他
- 一点姜末
- 适量干辣椒
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量蒜薹
- 适量面条
肉类
- 适量五花肉
调味料
- 适量豆瓣酱
营养成分
热量
531.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
874.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面条先上蒸锅10分钟左右
2
蒜苔切段，五花肉切片，西芹切斜刀片。肉片用料酒、老抽、生抽腌一下。
3
热锅凉油倒入肉片煸炒出油
4
加入蒜苔
5
再加入西芹煸炒，加入盐、生抽老抽、五香粉，加适量开水。注意稍咸点，水的量和面条多少有关。
6
加入先蒸过的面条
7
小火焖到汤汁快干时拌匀。
