无骨香鸡柳
简单
4人份
不用开火，不油炸，轻轻松松制作家庭版无骨鸡柳，健康无负担，外酥里嫩，香辣过瘾！
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食材清单
其他
- 1个蛋清
- 1勺料酒
- 2勺孜然粉
- 2勺辣椒粉
- 3克五香粉
- 3克胡椒粉
- 3克花椒粉
- 80克面包糠
- 8克淀粉
肉类
- 300克鸡胸肉
调味料
- 3克白糖
- 5克盐
营养成分
热量
326.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
538.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所以材料
2
鸡胸脯肉洗干净去掉表面的摸，（尽量去掉）
3
鸡胸脯片大片，一分为二
4
开始切小手指粗的条，让鸡肉带摸的面朝上，切的时候就不滑了
5
切好了放一个大的容器里
6
放入姜6片料酒2勺
7
放入盐一勺
8
黑胡椒和五香粉各1/3勺
9
喜欢带辣味道的可加辣椒面，和孜然
10
加入酱油2勺
11
搅拌均匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏1小时，（时间越长味道越好，我淹了一晚上）
12
将鸡柳放个空盘子，里面放淀粉，开始拌抖动，让鸡柳均匀粘上淀粉
13
开始炸鸡柳，热锅倒油
14
锅要热，火一定要大点，要不炸时间长鸡柳就老了，不好吃了
15
炸的颜色变金黄色看用漏勺垫垫，有哗哗的响声，就代表鸡柳表面的淀粉炸脆了，捞出
16
家黑胡椒，孜然粉，芝麻，辣椒面即可食用
