金玉满堂～福袋蛋饺
简单
4人份
年节菜除去色香味还要讲究个吉利。 小时候奶奶过年过节就要摊蛋饺，金灿灿的蛋皮裹着肉馅，香喷喷，一个大马勺半天才做一盘的功夫菜。传统蛋饺的样子就像扁月亮🌙今年多做一步秒变福袋，看着就很喜气，福气满满，猪肉馅换成了鱼肉馅，鲜味更多不油腻，金灿灿的蛋皮包裹鱼肉馅所以取名～金玉（鱼）满堂。
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食材清单
其他
- 1勺植物油
- 1勺蚝油
- 1勺香油
- 1条巴沙鱼（没刺）
- 40个左右蛋饺的料：
- 不粘平底锅
- 工具：
- 木制或硅胶大汤勺
- 筷子
- 蛋皮：
- 适量白胡椒粉
- 鱼肉馅：
肉类
- 9个鸡蛋
蔬菜类
- 两根小葱
- 适量生姜
调味品
- 花雕料酒
调味料
- 2克盐
- 适量盐
营养成分
热量
280.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
322.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
