腌笃鲜——还原食材本真味道
简单
4人份
江南无所有，聊赠一枝春。没有什么比三月的一碗腌笃鲜更能感知江南的春意了。煲了一锅不加大葱、不加盐、不加味精的腌笃鲜，吃起来就是食材本真的味道。春天，在泥土中，在花香中，在微雨中，也在这锅熬得奶白浓鲜的腌笃鲜中。
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食材清单
其他
- 100克咸肉
- 1勺料酒
- 200克排骨
- 5根春笋
蔬菜类
- 4片姜片
营养成分
热量
599.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
733.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
