皮蛋豆腐

简单 4人份

上班一天累成狗,回家只想赶快吃上干净可口的饭菜,可是洗洗刷刷一大堆,夏天还要承受油烟腻腻的痛苦,很多人就干脆点外卖了,其实在家做饭也可以很快手,比如这道经典的皮蛋拌豆腐,它可是非常受欢迎的开胃凉菜,很多饭店里都有,做法简单没有油烟,几分钟就能上桌吃,香辣有味,下酒佐粥配米饭,好吃到完全停不下来。 皮蛋豆腐不但好吃,还非常有营养,豆腐中含有丰富的优质植物蛋白,对心血管健康,养颜美容都有良好的辅助作用,皮蛋中矿物质含量丰富,它能帮助人体促进消化,清凉败火,特别适合夏天吃。

皮蛋豆腐
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食材清单

其他
  • 2个皮蛋
  • 一勺剁辣椒
  • 一勺料酒
  • 一勺生抽
  • 一勺陈醋
  • 一勺麻油
  • 一块嫩豆腐
  • 几粒大蒜
  • 少许胡椒粉
蔬菜类
  • 一块姜
  • 一根小葱
调味料
  • 少许白砂糖
  • 少许盐

营养成分

热量

602.0 卡

蛋白质

20.0 克

脂肪

30.0 克

碳水化合物

45.0 克

纤维

6.0 克

1.0 克

529.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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