香菇酿
简单
4人份
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食材清单
其他
- 克姜葱末
- 勺料酒
- 勺生抽
- 勺蚝油
- 朵香菇
- 根胡萝卜
肉类
- 克肉末
调味料
- 克盐
- 克糖
- 勺酱油
营养成分
热量
407.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
795.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备7朵香菇，大小均匀。
2
去掉根部。用手左右轻轻晃动即可取下。
3
放入水中，煮大约1分钟，我总是觉得香菇需要过一下水才能吃，怕里面有沙。
4
放入冷水中浸泡。
5
肉与葱姜一起切成末。
6
加入几片胡萝卜🥕切末。
7
加入几片黑木耳和香菇蒂切末。香菇蒂取靠近香菇近的大约2厘米。
8
放入碗中，加少许盐，两勺酱油，顺时针搅匀。
9
把混合物放入香菇中。摆盘。上锅蒸20分钟。
10
从锅中取出。
11
把蒸出的香菇汤倒入锅内，放入一点葱花，淀粉水勾芡，收汁，淋到香菇酿上。
