家常红烧肉炖土豆
简单
4人份
因为是家常版的，所以就根据自己的喜好做的，不喜欢的，请绕行，发这上面只是为了记录，方便自己下次做。 菜鸟的逆袭，一次会比一次做得更好。 加油💪
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1只五花肉
- 1或2根葱
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2勺老抽
- 3个土豆
- 3个干辣椒
- 4瓣蒜
- 适量鸡精
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 适量冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
249.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
425.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉切大块加料酒煮熟。放水冷水中洗净控水备用。
2
土豆切大块，比肉大一些。我习惯切滚刀块
3
葱姜大料备用
4
小火，油微热放入冰块炒出糖色加入备用的肉小火翻炒上色。随后加入葱姜大料。酱油耗油翻炒。随后加入热水土豆。水没过食材。
5
咕嘟咕嘟
6
加盐。继续咕嘟咕嘟等待收汁。
7
出锅之前加点油翻炒。会让菜油亮油亮。看起来很有食欲！
8
好啦！盛一碗米饭！开吃啦
