圣诞雪人蛋糕
简单
4人份
“Elsa~ Do you wanna built a snowman？” 去迪士尼玩的时候就特别喜欢唱这首歌，雪人也是超级可爱，很适合圣诞风呀~ 于是就构思做了这个蛋糕，本来内里是想做慕斯的，后来觉得可可的漩涡蛋糕也挺好的，像树桩的年轮，于是就做成了这样，操作蛮简单的，就是两个竖着的蛋糕卷卷起来叠加了，相当于是彩绘蛋糕卷的变形吧。 每个蛋糕片的用量是按照28*28cm的三能金盘烤一盘的量来写的。关于用料有些小提示写在最后了，记得拉下去看看~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #内心可可蛋糕片
- #外层抹茶蛋糕片
- #夹心奶油馅儿
- #淡奶油topping
- 10g焦糖奶油酱
- 18g水（调开抹茶用）
- 1滴红色色素
- 20g细砂糖（蛋黄用）
- 300g淡奶油
- 30g咖啡糖浆
- 30g玉米油
- 30g黄油
- 3个鸡蛋（60g以上大个儿的）
- 3个鸡蛋（大个儿的）
- 40g水
- 40g细砂糖（蛋白用）
- 53g低筋面粉
- 60g低筋面粉
- 60g牛奶
- 6g抹茶粉
- 75g淡奶油
- 7g可可粉
- 7g细砂糖或糖粉
调味料
- 15g细砂糖
营养成分
热量
363.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
716.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
