自制蒜蓉剁椒 <302小厨房>
简单
4人份
事情是这样的，突然天气降温了，屋里阳台空间有限，种在阳台外的辣椒只能搬进来一盆了，于是就把其他盆的辣椒都采摘下来做一个剁椒。 经过时间的沉淀，发酵为辣椒带来一种新的迷人气息，酸爽清新，不仅可以直接吃下饭，还可以做剁椒鱼头、剁椒排骨、剁椒豆腐，很是全能。
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食材清单
其他
- 100g大蒜
- 200g辣椒
- 30g食盐
- 30ml白酒
蔬菜类
- 20g生姜
调味料
- 10g白糖
营养成分
热量
522.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
639.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
