红豆松糕
简单
4人份
米糕or松糕 我也不晓得应该叫什么 O(∩_∩)O哈哈~ 凉了也是松软的，很好吃
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食材清单
其他
- 120克水
- 150克大米粉
- 150克糯米粉
蔬菜
- 适量蜜红豆
调味料
- 40克糖
营养成分
热量
296.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
609.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
煮蜜红豆的时候留取一部分红豆水晾凉（没有就用清水）。先把大米粉和糯米粉混合，再加入细砂糖拌匀。
2
加入糖桂花调味拌匀。多次少量的加入晾凉的红豆水，用手搓揉至松散，保持糕粉略感潮湿松软即可。
3
然后盖上湿布或保鲜膜静置1小时以上，使其充分润透。将静置后的糕粉过筛两次，过筛后不要搅拌，使其保持松散。
4
取一个蒸笼，在笼屉里铺上一块微湿的纱布，先撒入一层糕粉，接着放入一层蜜红豆；再撒入一层糕粉，放上一层红枣肉和蜜红豆。
5
最后再撒入一层糕粉，表面轻轻抹平，摆上红枣肉和蜜红豆。盖上蒸笼的竹盖，放入水开的蒸锅中，旺火蒸30分钟。
6
切块食用。
