红糖年糕

简单 4人份

红糖年糕是老家福建浦城每年过年家家户户都蒸的点心，而且是家家户户都蒸好几个老大个的，从用最原始的石磨磨米浆到蒸，要花上一整天的时间，那场面小时候特别期盼特别开心，普通米和糯米比例4：6是最好吃的，还可以在年糕里面嵌入肥瘦肉，熟花生，红豆等，味道很赞，年过完还没吃完的，就切成薄片晒干，什么时候想吃了，拿出来用油炸，很脆，又是另一番风味。现在儿子爱吃，我居然也能吃一点蒸一点，快手红糖年糕美美哒，红糖越正宗，蒸出来的年糕就越黑哦