炒鳝丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个茭白
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 1勺香油
- 2个辣椒
- 4瓣大蒜
- 少许白胡椒粉
- 适量黄鳝
蔬菜
- 几根小葱
- 少许洋葱末
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
605.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
175.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将食材准备好。
2
把已经切好的鳝丝分成段。
3
青椒切成丝，老姜切片备用。
4
把油倒入锅中加热至冒烟。
5
把黄鳝丝和青椒丝倒入锅中爆炒5到6分钟。
6
把酱油倒入锅中翻炒几分钟。
7
把其余材料切好放入锅中一起翻炒。
8
装盘起锅。
9
最后撒点胡椒粉。
10
成品。
