油闷虾
简单
4人份
我个人比较爱吃蒜，所以蒜多
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 勺料酒1
- 只虾20
- 瓣蒜5
蔬菜
- 根葱3
蔬菜类
- 片姜1
调味料
- 克盐2
营养成分
热量
273.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
348.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
配菜切好
2
从尾部往上剪开，挑虾线，剪掉长须
3
热油后炒姜片与蒜片
4
加入葱白一起炒
5
倒入大虾，不要炒，等最上面的虾开始变色即可把上面的翻到下面。如果虾跳用盖子盖好
6
这是开始变色，再翻炒。不要不停的炒，每次翻后等一分钟
7
放生抽，老抽，糖，料酒。中火闷熟，建议至少闷3分钟，始终是海鲜，熟透吃比较健康。
8
上碟，摆盘更漂亮🌟！
