『芝士可乐饼』马苏里拉日式土豆煎饼Croquette|爆浆 ｜121卡

『可乐饼』的名字取自法语中的croquette，因日语发音“Korokke/コロッケ”与汉语“可乐”的发音相近，从而得名。 『可乐饼』其实是日本土豆炸丸子，一种非常美味的油炸食品，由土豆泥和切碎的胡萝卜、洋葱、绞肉制成。 在日本和台湾，不仅是街头美食，也是家常菜、便当菜之一。因为做法简单又好吃。 几乎所有的小朋友都很爱吃～（妈妈们不阻止吗？不好意思，妈妈们吃最多…(ಥ_ಥ)） 可乐饼的外壳是诱人的金棕色，第一口咬下去是香味迸发的“嘎吱”脆音，里面是热腾腾、香喷喷的满是浓郁肉汁味道的土豆泥~ :-D 如果再在可乐饼里裹入马苏里拉芝士， 就会得到灵魂升华级别的香浓乳酪味和拉丝的效果。 一般都是裹上面包糠，然后用180度的油温炸制，为了健康，也可以中小火煎，或者用烤箱烘烤。 面包糠，也可以用高粉、燕麦麸皮、饼干碎末、芝士粉等来替代。 或者什么都不裹。 :-D 我的配方制作：8个（每个可乐饼含土豆泥约80克，奶酪内馅20克），121卡/个。