川上文代的乳酪蛋糕
简单
4人份
这是川上文代书中所写的奶油干酪蛋糕，不用烤的。相比烤制的乳酪蛋糕，口感更为细腻柔滑。以下为15cm的圆模份量，这是我第一次在蛋糕上裱奶油，手法生疏，影响了卖相，不过味道还是非常棒的。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g果仁巧克力饼干
- 100ml水
- 10ml新鲜柠檬汁
- 12颗蓝莓
- 12颗覆盆子我用草莓代替
- 180g原味酸奶
- 250g奶油奶酪室温
- 40g黄油
- 4颗开心果（装饰用）
- 50ml淡奶油
- 5g吉力丁片
- 5g细砂糖或糖粉
- 半个柠檬的分量柠檬皮
- 表面装饰材料
调味料
- 12g细砂糖
营养成分
热量
449.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
885.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
