奶油皮豆沙蛋黄月饼

简单 4人份

一直不太爱吃传统的月饼皮,一次看到君之的博客有一款奶油皮的豆沙饼,按照自己的口味改善了一下,做了这款奶油皮豆沙蛋黄月饼。刚烤好的月饼,饼皮有饼干的酥脆感,放置一两天后,就是奶香味十足的酥松感了。 自己做月饼几年了,自从自己做了后就没有在外面买过月饼吃。中秋节送给朋友吃,都说这款月饼饼皮酥松可口,然后每年中秋节前朋友们都问,今年做月饼吗?等着呢。 第一次写菜谱还没有什么经验,我已经尽可能的写得细一些,希望大家都能做出好吃的月饼,过个开心的中秋节。

奶油皮豆沙蛋黄月饼
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食材清单

其他
  • 1/4勺泡打粉
  • 14个咸蛋黄
  • 1只鸡蛋黄
  • 200克低筋面粉
  • 20克奶粉
  • 40克鸡蛋液
  • 420克豆沙馅
  • 90克黄油
调味料
  • 70克细砂糖

营养成分

热量

399.0 卡

蛋白质

24.0 克

脂肪

6.0 克

碳水化合物

54.0 克

纤维

8.0 克

14.0 克

554.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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