小米炒捞饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 克小米：250克
- 克玉米淀粉：30
- 克食用油：5克
- 勺蚝油：1
- 根胡萝卜🥕：小半根
- 根蒜苔：1根
- 香葱：1棵
蛋类
- 个鸡蛋：1
调味品
- 克盐：适量
营养成分
热量
660.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
454.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、把小米淘洗干净放入食用油拌匀，浸泡4小时后，加入1:1的水隔水蒸15分钟。
2
2、出锅凉晾放入玉米淀粉充分搅拌均匀，食材洗净，蒜苔切小段，胡萝卜切小丁，香葱切喜爱段，鸡蛋打散备用。
3
3、起锅烧油，热锅凉油放鸡蛋迅速打散，放入拌好大小米捞饭，少许盐和蚝油煸炒滑散，放入胡萝卜、蒜苔，最后撒上香葱末淋上香油，出锅。完美！
