花胶就是鱼胶。鱼胶即鱼鳔(辅助呼吸器官)的干制品,富胶质,故名鱼胶,也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉。 鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料,且易于吸收和利用。 以上内容来源于百度百科。 花胶有这么这么多的好处,然鹅臣妾不会做啊~~~只能望胶兴叹……偶得一法,原来这么容易啊!即使是厨房小白也毫无压力~这么好的方子一定不能私藏啦~~ 准备,开始啦!
166.0 卡
10.0 克
20.0 克
28.0 克
9.0 克
20.0 克
834.0 毫克
E,A
Zinc,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
暂无烹饪步骤信息