酥掉渣儿的抹茶红豆饼
简单
4人份
皮和馅儿都是下厨房里学来的方子，感觉都挺好，稍微调整了下。因为手头没有烤箱就用平底锅烙了一下，发现也很棒。 写这个菜谱只是觉得做的挺成功为了记录一下，以后再做方便些。 外皮正好是10个的量，馅料会有富余，太少的话不好炒制。 一个人做，二宝还时不时来捣乱，所以没拍图，以后有机会拍了再补上吧。
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 100克蜜豆
- 10克抹茶粉
- 110克普通面粉
- 20克全脂奶粉
- 20克普通面粉
- 2个鸡蛋
- 30克玉米淀粉
- 30克黄油
- 45克沸水
- 45克猪油
- 80克普通面粉
- 8克抹茶粉
- 外皮
- 抹茶红豆馅：
- 水油皮：
- 油酥：
肉类
- 35克猪油
调味料
- 20克细砂糖
- 60克细砂糖
营养成分
热量
739.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
585.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
