烤箱做蛋糕之蔓越莓戚风蛋糕
简单
4人份
很柔软很好吃的蔓越莓戚风蛋糕。加了蔓越莓口味增加不少哦。
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食材清单
其他
- 40克牛奶
- 40克色拉油
- 4个鸡蛋
- 85克低筋面粉
- 适量蔓越莓
调味料
- 30克白糖
- 60克白糖
营养成分
热量
718.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
169.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所用材料：低筋面粉85克，白砂糖60克，牛奶40克，色拉油40克，鸡蛋4个（蛋白和蛋黄分开），白糖30克，蔓越莓适量（没有上照）
2
蛋黄加入30克的白砂糖搅拌。
3
加入准备的色拉油搅拌。（可用玉米油代替）
4
加入牛奶搅拌
5
用粉筛筛入低筋面粉。
6
搅拌。
7
慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒，黏糊状态。
8
蛋清加入60克白砂糖，糖分三次加，用打蛋器打发至能出立体三角形的硬性发泡。
9
分三分之一的蛋清加入搅拌好的蛋黄中。
10
搅拌均匀。
11
然后把搅拌的全部倒入蛋清盆中搅拌至均匀。
12
因为某人说要吃蔓越莓就了了点切碎的蔓越莓。装进6寸模具盒中，放在桌上嗑两下。
13
放进预热好的烤箱。热风烘烤，155度，40分钟。
14
出炉，上面有点裂开。
15
倒扣放凉脱模。（嗑的太狠，蔓越莓全部沉下面了），这一步在做的时候不要像我学，想加蔓越莓的话可以先装材料嗑几下，然后在上面撒一些蔓越莓，再轻嗑几下。
