原汁花蛤汤
简单
4人份
新鮮花蛤原汁作湯最鮮美～咱家鄉的家常吃法。 特意在4/30廚友社活動時做了這道家常湯⋯沒想到小夥伴們很喜歡，所以便補上菜譜。 很難想像，這麼鮮美的湯，步驟和調味是如此簡單！重點是，必須用上新鮮的活花蛤哦！ 因為沒預期會受歡迎⋯所以當天沒拍步驟圖，咱以後再補上。 謝謝@妖精121 拍的美圖。廚娘當日很忙，根本顧不上拍照這事⋯
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食材清单
其他
- 1 袋新鮮花蛤
- 一勺米酒
- 適量姜絲
- 適量海鹽
营养成分
热量
569.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
158.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花蛤洗净吐沙后，冷水下锅
2
五分钟左右，花蛤一开就关火。煮时候有白沫子，自己揭盖即退，讲究一点可以将沫子捞出。这时放入适当的盐巴就行。
3
稀饭
4
炖蛋
5
一顿早餐，稀饭，炖蛋，碎肉酱，还有花蛤。
